Caso de éxito
Artic Food: un negocio que se convirtió en marca.
Relatado por Comunicare
01 — El protagonista
Artic Food no es una startup improvisada.
Viene del Grupo Guillén, desde Argentina, con más de 30 años en el rubro gastronómico.
Saben producir. Saben operar. Saben exactamente lo que hacen.
Cuando llegaron a España, en 2022, lo hicieron con una propuesta muy concreta: traer un modelo de Quinta Gama Gourmet pensado para hostelería profesional.
Producto de calidad. Listo para regenerar. Diseñado para simplificar cocinas sin renunciar al nivel.
La propuesta era buena. Muy buena. Y la demanda existía: 1.600 búsquedas mensuales de "Quinta Gama" en España, con un índice de dificultad de posicionamiento del 12%.
Pero una buena propuesta, por sí sola, no garantiza nada.
02 — Primeros análisis
La realidad era bastante más vulnerable de lo que prometía el producto.
Operaban sólo en Madrid. El equipo era pequeño. El negocio se sostenía sobre algunos clientes y un ejercicio comercial tradicional.
La web estaba en Wix. La comunicación no era consistente. El mensaje cambiaba según el contexto. No había una identidad clara que sostuviera todo.
Había años de experiencia acumulada… pero no había todavía un sistema que convirtiera ese conocimiento en crecimiento.
No era un problema de capacidad. Era una cuestión de estructura y canal.
No era un error grave, pero sí un límite serio.
Porque sin una base sólida, cualquier campaña es ruido. Y el ruido no construye marca.
Decidimos parar y hacer algo menos vistoso, pero mucho más importante: entender.
03 — Construir la casa
Lo primero fue construir la base.
Definir una identidad que no fuera solo estética, sino coherente con el negocio real. Traducir su propuesta de valor —compleja, técnica, operativa— a un lenguaje que el cliente HORECA entendiera y recordara.
Y a partir de ahí, construir una web nueva en WordPress.
No como una web "bonita", sino como infraestructura preparada para SEO, para campañas, para crecer, para medir.
Una base que no se rompiera en cuanto empezara a entrar tráfico real.
Por primera vez, Artic Food tenía una forma sólida y reconocible de presentarse al mundo.
04 — La primera respuesta del mercado
Marzo de 2024. Encendemos el sistema.
Google Ads. Solo Madrid.
Y el mercado responde.
No con grandes titulares, pero sí con algo mucho más valioso:
interés real.
Gente que busca activamente, que hace clic y deja sus datos.
La base aguanta. El canal funciona. La señal está ahí.
05 — Aprender en movimiento
2024 no fue un año de victorias fáciles. Fue un año de aprendizaje honesto.
Aprendimos que la distribución en HORECA tiene estacionalidad real: en julio y agosto, el mercado baja y hay que saber parar sin perder posición.
Aprendimos que cuando se abre el embudo para entender el canal, luego hay que ajustarlo para mejorar la calidad de lo que entra.
Y vivimos algo que cambió el rumbo: en septiembre, Alejandro Terrizzano —Director de Operaciones de Artic Food— nos llamó para decirnos que, por primera vez, gracias a todo lo que habíamos hecho juntos, tenían capacidad para expandirse a toda España.
Eso no fue un ajuste de campaña. Fue una conversación de negocio.
Y la tratamos como tal.
06 — La expansión
Los números de 2024 hablaban.
Un primer año rentable. Eso ya es mucho.
Pero lo más interesante no eran los números. Era lo que los números escondían.
07 — La pregunta incómoda
1.902 leads. 84 tratos en negociación.
¿Es eso bueno o malo?
Depende del enfoque que apliques.
Si la cuestión es "¿el marketing funcionó?", la respuesta es sí. El mercado respondió. La demanda existía. La base aguantó.
Pero si la cuestión es "¿el sistema completo está aprovechando al máximo lo que genera el marketing?", la respuesta es diferente.
Y esa segunda pregunta era la que importaba.
El primer anuncio
Lo que entendimos en ese momento fue determinante:
atraer no es lo mismo que convertir.
El marketing estaba haciendo su trabajo: generaba oportunidades, ponía el negocio delante del mercado, traía interés real.
Pero el sistema completo —el embudo, el contacto inicial, el seguimiento, el cierre— no estaba maduro para aprovechar todo ese flujo.
No era un fracaso. Era el diagnóstico correcto.
Desde Comunicare, nuestra lectura fue clara: si el sistema de captación y cierre no madura, el crecimiento se atasca.
Así que nos implicamos más allá del marketing: desarrollamos un asistente comercial de IA, implementamos automatizaciones y sumamos nuevas bases de datos.
Porque nuestro objetivo no es traer leads. Es construir negocio de verdad.
08 — 2025: el año en que todo escala
Más canales, más presupuesto, más ambición.
- Google P.MaxEn 2025 se convirtió en el motor principal: 30.271 clics, 2.029 leads, CPL de 2,42€.
- Google SearchAunque menor en volumen, captaba a quienes ya buscaban activamente una solución: 607 leads, CVR del 15,24%.
- SEOEmpezó a ganar peso real: de 1.360 impresiones orgánicas en enero a 18.100 en diciembre. 135 keywords posicionadas.
- Redes socialesInstagram pasó de 100 a 1.638 seguidores. LinkedIn se consolidó como canal de credibilidad B2B.
El sistema ya no eran piezas sueltas. Empezaba a parecerse a esa máquina de captación que queríamos construir.
Contenido que conecta
Reels de regeneraciones
09 — La manzana envenenada
META Ads. Una tentación perfecta.
Campañas de descarga de catálogo. 1.166 leads entre agosto y diciembre. CPL de 1,02€.
Barato. Rápido. Escalable.
De esos números que hacen que todo el mundo quiera acelerar.
Pero cuando bajamos un nivel más, la lectura cambió por completo.
Web + Google
META Captación
Google convertía casi cuatro veces mejor en cliente final.
El lead barato era, en realidad, el más caro de todos.
"Estamos captando demasiado de lo que no sirve."
10 — Cambio de mentalidad
Dejamos de obsesionarnos con el volumen.
Empezamos a centrarnos en el encaje, en la eficiencia.
En quién sí y en quién no.
En construir un sistema que no solo atraiga, sino que seleccione.
Menos leads. Más adecuados.
Menos urgencia. Más criterio.
El segundo verano, repetimos
11 — Los números en contexto
Al cerrar 2025.
Son buenos números. Pero lo importante no es el número.
Es lo que hay detrás de él: un sistema que ha aprendido a crecer con inteligencia, no solo con presupuesto.
Crecer más dejó de ser el objetivo. Crecer mejor pasó a ser la prioridad.
12 — Qué pasa después
Ahora empiezan a pasar cosas que van mucho más allá del marketing.
Artic está ampliando el espacio en la nave. Están incorporando nuevas máquinas. La capacidad productiva crece. El equipo se reorganiza y se multiplica.
Se suman nuevas acciones:
- Automatizaciones en marketing para Distribuidores.
- Promociones comerciales en RRSS.
- AEO (SEO para IA).
- Apariciones en Medios de Comunicación.
- Mejora del CRM.
- Traducción de la web a otros idiomas.
- Landings específicas por Buyer Persona.
De un ejercicio comercial tradicional a una estructura online y offline que empuja en la misma dirección.
Ya no es solo una empresa que funciona. Es un negocio que se prepara para escalar.
13 — El siguiente nivel
La conversación ya no es sobrevivir. Es crecer.
Conversaciones con inversores. Nuevas rondas de financiación. Caminar juntos hacia la expansión en Europa.
El proyecto ya no está buscando su sitio. Está preparándose para ampliarlo.
No solo más. Mejor.
Comunicare no gestiona campañas.
Construimos sistemas que hacen crecer a una marca.
Agradecimientos
Esta historia la han hecho personas.
Equipo Artic Food
- Juan Vivot — Project Leader
- Alejandro Terrizzano — Director de Operaciones
- Aser Jiménez Reyes — Chef Ejecutivo
- Federico Tormo — Responsable Comercial
- Amanda — Responsable de Marketing
- Lorena de la Vega Olmedilla — Responsable de Calidad
- Dragos D. — Comercial
- Diego Vara Benito — Gestor de Cuentas
Y a todos los miembros de Artic Food que lo hacen posible.
Equipo Comunicare
- Jaime Villamiel — Responsable del Proyecto Artic Food | Growth Marketing Manager & Business Development
- Ana Dos Santos — Social Media Manager
- Aida Quintero — Content Manager & RR.PP
- Roberto E. Funes — SEO Manager
- Iván Fuentes — SEO Content Specialist
- Aarón González — Director de Arte & Web
- Dmytro Shyshkin — Desarrollador Frontend
- Pablo García — SEM Paid Media
- Carolina Pabón — Directora de Paid Media & Trafficker digital
- Naiara Gonzalez — Paid Media Specialist
- Mario González — SEM | PPC Specialist
- Daniela Vargas — Social Media Specialist
- Cecilia Alonso — Responsable del dpto. de Administración y RRHH
- Gloria Parra — Directora de Cuentas y Operaciones
- Raul Yañez — CEO & Founder
Y todos los miembros de Comunicare que han participado en este proyecto.